요리에 깊은 맛을 더해주는 까나리액젓(420ml)
까나리액젓(900mL)
800℃이상으로 구운 죽염을 넣은 찹쌀고추장 (470g)
묵은장을 더한 유기덧간장(300mL)
유기농 현미식초(380mL)
묵은장을 더한 유기덧된장(450g)
유기농 무말랭이 (70g)
800℃이상으로 구운 죽염을 넣은 초고추장(300g)
국내산 무농약 건고추로 만든 고춧가루(300g)
유기농 홍미(800g)
태양열과 자연의 바람으로 건조되는 태양초. 해풍과 적송에서 품어나오는 독특한 맛과 향을 지녔어요. 더욱이 화학 비료 없이 건강하게 길러진 유기농 태양초라 과육이 두텁고 당도도 우수한 편이죠. 이를 곱게 빻아낸 태양초 고춧가루는 색이 선명하고 진해요. 감미롭게 전해지는 중간 정도의 매운맛은 텁텁함 없이 깔끔해 어느 요리에서든 잘 어울린답니다.
안면도에서 수확한 유기농 태양초
태양열로 자연 건조해 풍미 UP
계약재배와 품종의 통일로 일정한 맛을 추구
친환경 인증을 받은 유기농업자재 사용
건강하게 즐기는 매콤한 요리
주방에 꼭 필요한 기본 양념 재료
유기가공식품 인증
HACCP 인증
안면도는 미네랄 성분과 유용한 미생물이 풍부한 황토와 입자가 굵고 배수가 잘돼 세균 번식이 적은 마사토의 특성이 합쳐진 마사황토로 이뤄져 있어요. 생리적으로 물을 좋아하지만 습기에 약해 병해충에 노출되기 쉬운 고추 재배에 최적화된 토양이죠. 뿐만 아니라 해양성 기후의 영향으로 일교차가 적고 일조 시간이 길어 고추의 생육에 탁월하죠. 지리적 특성상 안면도 앞바다에 해무가 꼈다가 마르기를 반복하는데 해무와 함께 적송에서 뿜어나오는 솔향이 더해져 고유의 독특한 맛과 풍미를 가지게 됩니다.
빨갛게 잘 익은 고추를 수확해 그늘에서 2일간 숙성시킨 후 지하수로 세척하고 비가림시설에서 자연의 햇볕으로만 건조시킵니다. 인공적인 강한 열이 아닌 태양 아래 건조시켜 윤기나는 붉은 빛이 돌고, 맛과 향에도 깊이가 더해지죠. 잘 말린 태양초는 유기가공식품 인증 및 식약처 HAPPC 인증을 받은 시설에서 위생적으로 가공, 포장해 선보입니다.
일상에서 없어서는 안 될 기본 양념 재료, 유기농 태양초 고춧가루를 용도에 맞춰 원하는 용량을 선택하세요.
01 유기농 안면도 태양초 고춧가루(300g) ·추천 : 너무 많지도 적지도 않은 양으로 무생채, 콩나물무침 등 일상에서 활용하기 적당한 기본 용량의 제품입니다.
02 유기농 안면도 태양초 고춧가루(600g) ·추천 : 고춧가루가 많이 쓰이는 김장, 고추장 등의 음식을 만들 때 사용하기 알맞은 대용량 제품입니다.
유기농안면도태양초고춧가루(300g)
훈제오리고기포케
전복솥밥
쌈배추겉절이
꽃게탕
고추장삼겹살구이
부대찌개
바지락된장찌개
콩커리
고사리굴비조림
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유기농 안면도 태양초 고춧가루(300g)
고춧가루
안면도농협청결고추가공공장 / 충남 태안군
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