쌈배추겉절이
추천수 26
쌈배추 1/2포기, 실파 2대
양념장 : 설탕 2큰술, 고춧가루·간장·까나리액젓·식초 1큰술씩, 통깨·참기름 약간씩
실한 쌈배추와 기본양념 재료만 있다면 휘리릭 만들어 먹을 수 있는 겉절이입니다.
아삭아삭한 식감에 쌈배추 본연의 달큰한 맛까지 어우러져 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있어요.
삼겹살을 구워 먹거나, 수육을 삶아 먹을 때 곁들이기 좋은 반찬입니다.
1. 쌈배추는 어슷하게 자른 후 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요.
2. 실파는 3cm 길이로 썰어 주세요.
3. 볼에 분량의 설탕, 고춧가루, 간장, 액젓, 식초를 섞은 후 ①, ②와 함께 골고루 버무려 주세요. 마지막에 통깨와 참기름울 뿌려 주세요.
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