부대찌개
추천수 27
김치 1/4포기, 두부 200g, 다진소고기·햄 100g 씩, 초록팜 1캔, 비엔나 소시지 10개, 팽이버섯 50g, 대파 1대, 슬라이스 체다치즈 2장, 베이크드빈 4큰술, 사골육수 1리터
김치양념 : 고춧가루 2큰술, 설탕·간장·다진 마늘·다진 파 1큰술씩, 후춧가루 약간
사골육수를 사용해 구수하고 깊은 맛을 내고, 김치와 고춧가루를 넣어 칼칼한 맛을 더했습니다.
두부, 각종 햄과 소시지 등의 푸짐한 재료를 넣어 취향대로 골라먹는 재미가 있어요.
1. 김치는 한입크기로 썰어 분량의 양념을 넣고 골고루 섞어 주세요.
2. 두부는 도톰하게 편으로 썰고, 각종 햄도 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
3. 팽이버섯은 밑동을 제거하고, 대파는 어슷하게 썰어 주세요.
4. 냄비에 양념에 버무린 김치를 넣고 사골육수를 부어 끓여 주세요.
5. 김치가 충분히 익으면 두부, 다진 소고기, 햄, 비엔나 소시지, 팽이버섯, 대파, 베이크드빈을 보기 좋게 올린 후 마지막에 체다치즈를 얹어 주세요.
6. 한소끔 더 끓여 완성하세요.
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