양배추계란전
추천수 14
(1인분) 양배추 120g, 게맛살 70g, 당근·애호박 1/3개씩, 달걀 4개, 올리브유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩
전을 색다르게 즐기고 싶거나, 식단 관리 중이라면 계란으로 만든 전은 어떠세요?
양배추, 당근, 애호박 등을 채 썰어 달걀과 섞어 부쳐주면 계란전이 금세 완성되죠.
썰고, 부치면 완성되는 간단한 레시피로 요리에 자신이 없는 분도 자신 있게 도전해 보세요.
1. 양배추는 적당한 크기로 채 썰고 찬물에 깨끗이 씻어주세요.
2. 당근, 애호박도 채 썰고, 게맛살은 잘게 찢어주세요.
3. 볼에 ①, ②와 달걀, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞어주세요.
4. 중불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 ③을 부어 앞뒤로 노릇하게 구워 완성해 주세요.
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