천도복숭아장아찌
추천수 2
천도복숭아 8개, 물 1컵 반(300mL), 식초 1/2컵(100mL), 간장·설탕 1/3컵씩(66mL)
새콤달콤한 맛으로 입맛을 당기는 천도복숭아장아찌예요.
고기나 느끼한 음식을 먹을 때 곁들여 보세요.
입안에 기름기를 싹 정리해줘서 깔끔하게 요리를 즐길 수 있어요.
1. 천도복숭아는 흐르는 물에 깨끗하게 세척 후 물기를 제거해 주세요.
2. ①을 반달 모양으로 썰고, 중앙의 씨는 제외해 주세요.
3. 볼에 물과 식초, 간장, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어 주세요.
4. 용기에 ②를 담고 ③을 부어 주세요.
5. 냉장고에서 6시간 이상 보관하면 완성됩니다.
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