대패삼겹덮밥
추천수 13
(2인분) 무항생제 한돈 대패삼겹살 300g, 밥 2공기, 양파 1/2개, 쪽파 2대, 통깨 약간
양념장 : 간장 2큰술, 맛술·설탕·올리고당·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술
먹기 좋은 크기로 얇게 정형한 대패삼겹살은 양념이 잘 배어 들어 빠르게 볶음 요리를 완성할 수 있어요.
달짝지근한 간장 양념에 볶아 먹으면 꿀 맛이죠.
밥 위에 듬뿍 얹어 내면, 별다른 반찬 없이 김치 하나만 곁들여도 든든한 한 끼를 즐길 수 있답니다.
1. 양파는 가늘게 채 썰고, 쪽파는 송송 썰어 주세요.
2. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 주세요.
3. 달군 팬에 대패삼겹살을 살짝 익힌 후 기름을 제거하고, 채 썬 양파와 양념장을 넣고 함께 볶아 주세요.
4. 밥 위에 ③을 올리고 통깨와 쪽파를 뿌려 주세요.
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