남해안 홍합(1kg)
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초록마을은 ‘언제나 안심하고 먹을 수 있는 초록마을’이라는 신뢰성을 가장 우선적으로 고려합니다. 품질의 객관적 잣대가 되는 다양한 인증서를 검토하는 것은 물론, 엄격하고 철저한 안전성 검사를 실시해 고객의 기대에 완벽히 부응합니다. 정기적으로 외부 검사 기관을 통해 잔류 농약, 잔류 항생물질, 중금속, 미생물, 방사능 안전성을 검사하고 그 결과를 투명하게 공개하며 초록마을 품질팀 또한 해당 상품의 점검을 상시로 진행합니다. 까다롭게 검사 기준 적합성 여부를 따져 안전성을 확보하는 초록마을의 안전 관리 제도입니다.
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상품코드 : 027482

시원한 바다의 감칠맛을 품은

남해안 홍합

남해에서 건져 올린 싱싱한 홍합입니다. 통통하게 살이 차오른 튼튼한 홍합으로 엄선해 여러 번 세척해 보내드려요. 끓이기만 해도 뽀얗고 시원한 육수가 우러나오니 각종 탕 요리에 활용하셔도 좋고요. 스튜, 파스타 등에 추가하면 근사한 요리를 만들 수 있답니다.

Choroc Point

  • 산지 & 제조지

    산지 & 제조지

    남해안

  • 생산과정

    생산과정

    해안에서 채취한 홍합으로 엄선

    여러 번 깨끗하게 세척

  • 추천 & 활용

    추천 & 활용

    찌개, 탕 등에 넣어 시원한 풍미 UP

    홍합 솥밥, 홍합 전, 홍합 무침 등의 별미

    파스타, 스튜 등의 양식의 부재료

냉장으로 식탁까지 신선하게

초록마을 홍합은 산지에서 채취 후 얼리지 않고 배송됩니다. 생물을 살아 있는 상태 그대로, 식탁 위에서 신선하게 만나실 수 있습니다.

※살아 있는 상태로 배송되기 때문에 포장 안의 물이 탁해지는 경우가 있습니다. 이는 어패류의 정상적인 대사작용에 의한 결과이므로 안심하세요.

 

 

Choroc Tip

세척법

별도의 해감 없이 흐르는 물에 2-3번 씻어 불순물을 제거해 주세요.

Tip. 깨끗이 세척한 홍합이지만 한 번 더 세척 후 사용하면 더욱 좋습니다.

 

 

활용법

한 번 더 세척 후 손질한 홍합살을 솥밥 위에 올린 후 약 10분간 끓여주면 홍합 솥밥이 완성됩니다. 고추, 간장을 넣어 만든 양념장을 곁들이면 더욱 맛있어요.

 

 

Package & Info

남해안 홍합(1kg)

 

 

 

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