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남해안 홍합(1kg)

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시원한 바다의 감칠맛을 품은

남해안 홍합

남해에서 건져 올린 싱싱한 홍합입니다. 통통하게 살이 차오른 튼튼한 홍합으로 엄선해 여러 번 세척해 보내드려요. 끓이기만 해도 뽀얗고 시원한 육수가 우러나오니 각종 탕 요리에 활용하셔도 좋고요. 스튜, 파스타 등에 추가하면 근사한 요리를 만들 수 있답니다.

Choroc Point

  • 산지 & 제조지

    산지 & 제조지

    남해안

  • 생산과정

    생산과정

    해안에서 채취한 홍합으로 엄선

    여러 번 깨끗하게 세척

  • 추천 & 활용

    추천 & 활용

    찌개, 탕 등에 넣어 시원한 풍미 UP

    홍합 솥밥, 홍합 전, 홍합 무침 등의 별미

    파스타, 스튜 등의 양식의 부재료

냉장으로 식탁까지 신선하게

초록마을 홍합은 산지에서 채취 후 얼리지 않고 배송됩니다. 생물을 살아 있는 상태 그대로, 식탁 위에서 신선하게 만나실 수 있습니다.

※살아 있는 상태로 배송되기 때문에 포장 안의 물이 탁해지는 경우가 있습니다. 이는 어패류의 정상적인 대사작용에 의한 결과이므로 안심하세요.

 

 

Choroc Tip

세척법

별도의 해감 없이 흐르는 물에 2-3번 씻어 불순물을 제거해 주세요.

Tip. 깨끗이 세척한 홍합이지만 한 번 더 세척 후 사용하면 더욱 좋습니다.

 

 

활용법

한 번 더 세척 후 손질한 홍합살을 솥밥 위에 올린 후 약 10분간 끓여주면 홍합 솥밥이 완성됩니다. 고추, 간장을 넣어 만든 양념장을 곁들이면 더욱 맛있어요.

 

 

Package & Info

남해안 홍합(1kg)

 

 

 

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