· 최적의 보관방법
빛이 없고 온도가 낮은 냉장고에 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요. 특히 온도, 습도가 높아지는 여름철이나 장마철에는 쉽게 변질되니 꼭 냉장 보관해주세요.
· 쌀 보관 주의사항
햇빛에 노출되면 쌀이 건조해지면서 금이 가고 변질되기 쉽습니다. 물을 많이 쓰는 주방도 습기가 생겨 좋지 않고요. 냉동 보관하면 쌀이 얼면서 깨질 수 있습니다.
· 쌀 구매 TIP
아무리 좋은 쌀이라도 장기 보관하면 신선도가 떨어져요. 식구 수를 고려해 적당한 양으로 구입하세요.