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발효 음식의 정수, 청국장입니다. 국내산 콩과 죽염을 사용해 만들었어요. 뜨끈한 황토방에 볏짚을 깔고 메주를 띄워 자연 발효시켰죠. 천일염 대신 800℃ 이상에서 구워낸 순도 높은 죽염을 사용해 잡내 없이 깔끔한 풍미를 자랑한답니다. 김장김치를 넣고 펄펄 끓이면 오래전 시골 할머니댁 밥상이 떠오를 거예요. 간단하게 두부, 애호박만 썰어 넣어도 청국장의 진한 맛을 느낄 수 있죠. 속 편안하게 입맛 살려주는 청국장의 매력을 만끽하세요.
국내산 콩 100%
800℃ 이상에서 구운 고순도 죽염
배양균 대신 전통 볏짚을 사용
온·습도 갖춘 황토 방에서 발효
1~2번 사용하기 좋은 소용량 포장(200g)
우리콩청국장(200g)
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찰다시마(150g)
국물용멸치(300g)
볶음용멸치(150g)
명인쌀조청(1.3kg)
무농약이상 애호박 (1개)
발아통밀 부침가루(500g)
멸치액젓(900mL)
고소한 마요네즈(240mL)
멸치다시마티백(국물용/160g)
진추어탕(500g)
부드러운 와플(80g)
감자 전분(200g)
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청국장
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