[기획]멸치젓(2kg)
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초록마을은 ‘언제나 안심하고 먹을 수 있는 초록마을’이라는 신뢰성을 가장 우선적으로 고려합니다. 품질의 객관적 잣대가 되는 다양한 인증서를 검토하는 것은 물론, 엄격하고 철저한 안전성 검사를 실시해 고객의 기대에 완벽히 부응합니다. 정기적으로 외부 검사 기관을 통해 잔류 농약, 잔류 항생물질, 중금속, 미생물, 방사능 안전성을 검사하고 그 결과를 투명하게 공개하며 초록마을 품질팀 또한 해당 상품의 점검을 상시로 진행합니다. 까다롭게 검사 기준 적합성 여부를 따져 안전성을 확보하는 초록마을의 안전 관리 제도입니다.
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상품코드 : 003306

멸치를 1년 이상 저온 숙성한

멸치젓

봄에 어획한 멸치를 국내산 천일염으로 염장해 만든 멸치젓입니다. 1년 이상 저온에서 천천히 숙성 시켜 비린내가 덜하고 맛이 깊고 진해요. 염도와 맛을 수시로 체크해 늘 신선한 풍미로 만날 수 있습니다. 김장 시에는 물론 각종 국이나 탕을 끓일 때 또는 무침, 볶음 등의 요리에 넣어 깔끔한 감칠맛을 더해보세요. 고소한 삼겹살을 콕 찍어 드시면 이또한 별미랍니다.

Choroc Point

  • 재료 & 품종

    재료 & 품종

    봄에 어획한 국내산 꽃멸치

  • 생산과정

    생산과정

    1년 이상 저온 숙성해 깊어진 풍미

    수시로 염도와 맛, 신선도 체크

  • 추천 & 활용

    추천 & 활용

    김장 시에 사용하는 기본 양념

    탕, 무침, 볶음 요리의 감칠맛 UP

    기름진 육류에 곁들이는 소스

  • 품질

    품질

    이물관리자가 손수 이물 선별

    금속검출 검사를 통한 관리

  • 포장

    포장

    다양한 요리에서 활용하는 대용량(2kg)

Package & Info

멸치젓(2kg)


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