우리밀 흑임자 콩국수
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(2인분) 국산콩으로 만든 흑임자 생콩국물 800mL, 우리밀 국수 280g, 달걀 1개, 오이 1/3개
흑임자 생콩국물에 면만 추가해 손쉽게 콩국수를 만들어보세요. 면발은 우리 밀이라 쫄깃하고, 국물은 국내산 콩과 흑임자로 만들어 더 구수하죠. 여기에 얼음을 동동 띄우면 여름철 별미로 이만한 게 없답니다. 쌀국수면, 메밀면 등 원하는 면을 말아서 다양한 흑임자 콩국수로 즐기셔도 좋습니다.
1. 오이는 채 썰고, 달걀은 삶아주세요.
2. 국수는 끓는 물에 3~4분간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.
3. 그릇에 ②의를 담고 오이와 달걀을 올린 후 시원한 흑임자 생콩국물을 부어 완성해 주세요.
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