김치참치오코노미야키
추천수 28
김치 1/8포기, 통조림 참치 1캔(150g), 양파 1/2개, 양배추 1/8개, 부추 2줄기, 달걀 1개, 부침가루 2/3컵, 물 1/2컵, 식용유 적당량, 통깨·마요네즈·오코노미야키 소스 약간씩
김치전을 색다르게 즐겨보세요.
오코노미야키 스타일로 양배추를 넣고 감칠맛을 더해줄 참치도 가미했어요.
반죽을 듬뿍 떠 도톰하게 부쳐 내 찌듯이 속까지 부드럽게 익힌 후 마요네즈와 오코노미야키 소스를 뿌려 먹는 게 포인트!
비 오는 날, 온 가족이 함께 지글지글 고소한 풍미를 만끽하세요.
1. 김치는 양념을 걷어내고 송송 썰어 주세요. 참치는 체에 받쳐 기름기를 제거하세요.
2. 양파와 양배추는 곱게 채 썰고, 부추는 다지듯 작게 썰어 주세요.
3. 볼에 부침가루, 달걀, 분량의 물을 넣어 골고루 섞은 후 ②의 양파와 양배추를 더해 가볍게 버무리세요.
4. 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 ③의 반죽을 한 국자 크게 떠서 올린 뒤 ①의 김치와 참치를 얹어 주세요.
5. ④를 앞뒤로 노릇하게 부친 후 마요네즈와 오코노미야키 소스, 부추와 깨를 취향껏 뿌려 완성하세요.
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