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가늘고 길쭉하게 생겨 '바다의 국수'로 불리는 해초, 꼬시래기입니다. 꼬들꼬들 씹히는 매력적인 식감과 식이섬유 함량이 높아 식단조절용으로도 손색없죠. 꼬시래기 국수, 키토 김밥 등으로 건강한 식탁을 완성해 보세요. 완도 바다에서 채취한 싱싱한 꼬시래기를 염장한 제품이니 물에 불려 짠 기 제거는 필수입니다.
전라남도 완도군 꼬시래기
꼼꼼하게 이물 선별
자숙 후 천일염으로 염장
사계절 내내 즐기는 해조류 반찬
취향껏 볶거나 무쳐 먹는 별미
꼬시래기 국수, 잡채 등으로 응용
흐르는 물에 3~4번 헹군 후, 찬물에 10분 정도 담가 염분을 제거하고 사용하세요.Tip. 끓는 물에 약 1분 정도 데쳐서 사용하셔도 좋아요.
염장 꼬시래기(180g)
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해맑은번영 / 경기도 양평군
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