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[산지직송] 남해안 꽃멍게(1kg/7~10미)
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상품코드 : 029038


달큰짭짤한 바다의 풍미 가득

[산지직송] 남해안 꽃멍게

꽃처럼 붉은 껍질 속 노란 속살을 품은 거제도 꽃멍게입니다. 수온이 오르는 봄철, 청정해역 거제에서 바다향과 감칠맛이 절정일 때 수확해 맛이 가장 잘 오른 멍게예요. 엄선한 꽃멍게를 두 번씩 꼼꼼하게 세척해 신선함을 그대로 담았습니다. 달큰하고 짭짤한 풍미에 탱글한 식감, 깊은 바다향까지 어우러져 입안 가득 바다의 맛을 선사해요. 지금, 봄 바다의 진미를 가장 맛있는 제철에 즐겨보세요.

Choroc Point

  • 산지 & 제조지

    산지 & 제조지

    경상남도 거제시

  • 생산과정

    생산과정

    2번씩 세척하고 선별

  • 추천 & 활용

    추천 & 활용

    바로 손질해 회, 무침으로 즐기기

    라면, 비빔밥 등에 넣어 별식으로 조리

  • 포장

    포장

    생물이 살아 숨 쉬는 산소싱싱팩 포장
     


Choroc Tip

이렇게 손질하세요

1. 멍게 껍질 위쪽에 있는 입·출수구(작은 구멍 2개)를 잘라주세요.
2. 멍게 몸통을 세로로 길게 자른 후, 손가락을 껍질과 속살 사이에 넣어 껍질을 벗기듯 분리해주세요.
3. 속 안에 실처럼 보이는 검은 부분을 살짝 눌러 내장과 함께 뻘을 제거해줍니다.
이때 나오는 검은 살은 멍게의 간으로, 드셔도 괜찮아요.
4. 손질이 끝난 멍게는 소금물이나 깨끗한 물로 가볍게 헹군 후 드시면 됩니다.



Package & Info

[산지직송] 남해안 꽃멍게(1kg/7~10미)

규격 1kg/7~10미
원재료명 및 함량 멍게(100%,국산)
공급원 삼삼해물영어조합법인 / 경남 거제시
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