수제 동태포(500g)
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초록마을은 ‘언제나 안심하고 먹을 수 있는 초록마을’이라는 신뢰성을 가장 우선적으로 고려합니다. 품질의 객관적 잣대가 되는 다양한 인증서를 검토하는 것은 물론, 엄격하고 철저한 안전성 검사를 실시해 고객의 기대에 완벽히 부응합니다. 정기적으로 외부 검사 기관을 통해 잔류 농약, 잔류 항생물질, 중금속, 미생물, 방사능 안전성을 검사하고 그 결과를 투명하게 공개하며 초록마을 품질팀 또한 해당 상품의 점검을 상시로 진행합니다. 까다롭게 검사 기준 적합성 여부를 따져 안전성을 확보하는 초록마을의 안전 관리 제도입니다.
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상품코드 : 028261

사람이 손으로 일일이 손질한 동태살

수제 동태포

갓 잡은 명태를 배 위에서 급속 동결해 신선도가 살아 있는 동태살입니다. 위생적인 국내 HACCP 인증 시설에서 사람이 직접 포를 뜨고 가시를 제거한 수제 동태포죠. 생선 표면을 얼음막으로 코팅하는 ‘아이스 글레이즈’ 공법을 사용해 생선포의 수분이 날아가는 것을 막아 한층 촉촉합니다. 염지를 따로 하지 않았으니 아이와 함께 드시는 반찬으로, 건강 식단용 반찬으로 활용해 보세요.

Choroc Point

  • 산지 & 제조지

    산지 & 제조지

    러시아산

  • 생산과정

    생산과정

    신선도를 위해 잡자마자 급속 동결

    국내 HACCP 시설에서 위생적으로 손질

    사람이 손으로 포 뜨고, 가시 제거

    수분을 가두는 아이스 글레이즈 공법 활용

  • 추천 & 활용

    추천 & 활용

    동태전, 생선가스 등으로 요리

    제수용, 밥반찬 등으로 활용

  • 인증

    인증

    HACCP 인증

확인해 주세요

·손으로 직접 포를 뜬 상품이라 두께나 크기, 모양 등이 일정하지 않습니다.
·일정한 모양이 나오는 몸통 부분은 위에, 날개살 및 꼬릿살 등 일정한 모양이 아닌 부분은 밑에 넣어 포장합니다.
·해동 시 수분이 많이 생기므로 키친타월로 살짝 눌러 수분을 제거한 후 조리해 주세요.
·최대한 가시를 제거한 순살 생선포이지만 간혹 잔가시가 있을 수 있습니다.

Package & Info

수제 동태포(500g)

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