쫀득한 관자까지 싱싱하게 즐기는
자연산키조개
큼직한 크기로 압도하는 조개의 왕, 수심 30여 미터의 깊은 서해 바다에서 건져 올린 자연산키조개입니다. 껍데기를 가르면 통통하게 오른 살과 뽀얀 관자가 존재감을 드러내죠. 쫄깃하게 씹을수록 번지는 담백하고 고소한 풍미, 단 내음을 은은하게 품은 육즙까지 신선하게 누릴 수 있습니다. 살짝만 데쳐 초장에 찍어 먹어도 별미고요, 특별한 날에는 부드러운 관자로 만든 스테이크, 버터구이로 즐겨보세요. 이 외에도 회, 무침, 찜, 죽, 탕 등으로 다양하게 요리해 바다 내음을 푸짐하게 만끽하세요.