자연산 뿔소라(2kg/15미 내외)
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안전관리시스템이란?
초록마을은 ‘언제나 안심하고 먹을 수 있는 초록마을’이라는 신뢰성을 가장 우선적으로 고려합니다. 품질의 객관적 잣대가 되는 다양한 인증서를 검토하는 것은 물론, 엄격하고 철저한 안전성 검사를 실시해 고객의 기대에 완벽히 부응합니다. 정기적으로 외부 검사 기관을 통해 잔류 농약, 잔류 항생물질, 중금속, 미생물, 방사능 안전성을 검사하고 그 결과를 투명하게 공개하며 초록마을 품질팀 또한 해당 상품의 점검을 상시로 진행합니다. 까다롭게 검사 기준 적합성 여부를 따져 안전성을 확보하는 초록마을의 안전 관리 제도입니다.
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상품코드 : 025306

 

쫄깃하게 씹히는 바다 별미

자연산 뿔소라

단단한 껍데기 위로 뾰족한 뿔이 돋아난 자연산뿔소라입니다. 바다에서 갓 잡아 올린 후 산소 포장해 살아 숨 쉬는 원물을 산지 직배송으로 안전하게 전해드립니다. 씹을수록 쫄깃한 식감에 상쾌한 바다 향까지 싱싱하게 즐길 수 있어요. 생째로 얇게 썰어 회나 무침으로 만들면 산지 느낌 물씬 나는 술안주로 그만이죠. 뿔소라 숙회, 구이, 죽 등으로도 조리해 제철의 풍요로움을 한가득 누려보세요.

Choroc Point

  • 산지 & 제조지

    산지 & 제조지

    제주·남해 일대에서 어획한 자연산 뿔소라

  • 생산과정

    생산과정

    당일 어획 후 산지에서 직배송

  • 추천 & 활용

    추천 & 활용

    생이나 살짝 데쳐 먹는 회, 무침

    구이, 꼬치, 죽 등 다양하게 조리

  • 포장

    포장

    생물이 살아 숨 쉬는 산소 포장

산소싱싱팩에 담아 식탁까지 신선하게

초록마을 뿔소라는 산지의 바닷물과 풍부한 산소가 함께 주입되는 산소싱싱팩에 담아 배송됩니다. 생물을 살아 있는 상태 그대로, 식탁 위에서 신선하게 만나실 수 있습니다.
*살아 있는 상태로 배송되기 때문에 싱싱팩 안의 물이 탁해지는 경우가 있습니다. 오히려 이는 어패류의 정상적인 대사작용에 의한 결과이므로 안심하세요.

Choroc Tip

손질법 및 섭취법

1. 솔로 뿔소라의 등껍질과 빨판의 막(입 주변)이 있는 부분을 꼼꼼하게 씻어주세요.

2. 뿔소라가 잠길 만큼 물을 넣고, 된장 1큰술과 소금 1~2큰술을 넣어주세요.

* 된장 : 비린내, 잡내 제거용
* 소금 : 해산물의 단맛을 잡아주는 역할
* 맛술과 월계수잎까지 넣어주시면 더 좋습니다.

3. 끓는 물에 뿔소라를 넣고 뚜껑을 덮어 약 15분가량 삶아주세요.

* 끓는 물이 뜨거우니 고무장갑이나 집게를 활용하시기 바랍니다.

4. 다 삶은 후 쟁반에 펼쳐 식히면서 뜸을 들여주세요.

5. 젓가락 또는 나무 꼬치 등으로 뿔소라를 콕 찍은 뒤 돌돌 돌려가며 살을 빼주세요.

6. 위쪽에 붙은 딱지와 내장을 제거한 후 드시면 됩니다.

 

 

 

Package & Info

자연산 뿔소라(2kg)

규격 2kg
원재료명 및 함량 뿔소라 100%
원산지 국내산
공급원 (주)금호
  • 보관법
    ·0~10℃에서 냉장보관하세요.
    ·가급적 수령 당일 신선하게 섭취하세요.
  •  

  • 예약 시 주의사항
    ·마감일까지 결제 완료 건에 한해 배송이 진행됩니다.
    ·산지 직송 상품으로 산지의 사정에 따라 배송일이 다소 달라질 수 있습니다.
    ·출고일이 휴무일 경우 배송 일정이 달라질 수 있습니다.
    ·산지 사정에 따라 조기 마감될 수 있습니다.
    ·주문 당일 외에 단순 변심에 의한 취소/반품/교환은 불가합니다.
    ·상품가격은 산지 시세에 따라 변동될 수 있습니다.
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  • 주의사항
    ·이 제품은 고등어, 새우, 게, 오징어, 조개류(굴,전복,홍합 등)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

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