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안전관리시스템이란?
초록마을은 ‘언제나 안심하고 먹을 수 있는 초록마을’이라는 신뢰성을 가장 우선적으로 고려합니다. 품질의 객관적 잣대가 되는 다양한 인증서를 검토하는 것은 물론, 엄격하고 철저한 안전성 검사를 실시해 고객의 기대에 완벽히 부응합니다. 정기적으로 외부 검사 기관을 통해 잔류 농약, 잔류 항생물질, 중금속, 미생물, 방사능 안전성을 검사하고 그 결과를 투명하게 공개하며 초록마을 품질팀 또한 해당 상품의 점검을 상시로 진행합니다. 까다롭게 검사 기준 적합성 여부를 따져 안전성을 확보하는 초록마을의 안전 관리 제도입니다.
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상품코드 : 024055

쫄깃함 속에 올라오는 고소한 육즙

무항생제 숙성한우 토시살구이용

갈비와 안심살 사이에 위치한 토시살은 소 한 마리에서 550g만 얻을 수 있는 특수부위입니다. 고깃결이 쫀득하지만 질기지 않고, 씹을수록 고소한 육즙이 올라와 미식가들 사이에서 인기가 많아요. 초록마을 토시살은 국내산 한우를 72시간 동안 워터에이징해 촉촉한 육즙과 진한 감칠맛을 자랑해요. 귀한 토시살 구이로 한우를 좀 더 색다르게 즐겨보세요.

Choroc Point

  • 재료 & 품종

    재료 & 품종

    국내산 무항생제 한우

  • 생산과정

    생산과정

    저온 워터에이징 방식으로 숙성

  • 추천 & 활용

    추천 & 활용

    구이, 스테이크로 요리

    특수 부위로 색다르게 즐기는 한우

    해동 필요 없는 냉장육

  • 포장

    포장

    유럽식 열성형 진공 포장으로 신선도 보존

    혼자 즐기기에 부담 없는 소용량(200g)

  • 인증

    인증

    무항생제 인증

촉촉한 육즙을 지키는 워터에이징 숙성

초록마을 한우는 워터에이징 숙성이라는 특수한 과정을 거쳐요. -2~2℃ 사이의 수조 안에서 72시간 동안 천천히 숙성되어 나옵니다. 숙성되는 동안 육즙이 마르지 않고 촉촉하게 보존돼 더욱 진하고 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

Package & Info

[숙성한우]무항생제 한우 토시살구이용(냉장/200g)

내용량 200g
인증 무항생제
원재료명 및 함량 쇠고기(국내산,무항생제)100% 쇠고기 함유
인증번호/원산지 상품에 별도 표기
  • 보관방법 : -2℃~10℃(냉장보관)
  •  

  • 주의사항
  • ·비가열제품이므로 반드시 가열 후 섭취하시기 바랍니다.

    ·함께 포장된 방습제는 인체에 전혀 유해하지 않으나, 식용이 아니므로 드시지 마십시오.

    ·이 제품은 돼지고기, 닭고기를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

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