산양삼주 담그는 비법을 알려드립니다
재료 : 산양산삼 1~2뿌리, 소주 1병, 담금주 병 500mL
1. 산양산삼을 깨끗이 세척한 후 물기를 완전히 제거해 주세요.
2. ①을 담금주 병에 넣은 후 소주를 부어주세요.
3. 밀봉하고 그늘진 곳에서 3개월 이상 숙성하세요.
4. 산양산삼의 잎과 줄기가 하얗게 변하면 완성입니다.
Tip. 다른 병으로 담그실 경우 소주 1L 기준 2~3뿌리가 적당합니다.
· 가급적 수령 당일 신선하게 섭취하세요.
· 개봉 후에는 이끼에 스프레이로 물을 약간 뿌려준 후 산양산삼의 표면을 덮어 냉장고의 야채칸에 보관하세요.