껍질 속 쫄깃한 새꼬막
국내산 새꼬막
드넓은 갯벌 지대에서 채취한 새꼬막입니다. 알이 튼실한 새꼬막을 엄선해 해감 후 세척해 담았어요. 식품 안전 경영시스템 인증 시설에서 작업해 안심하고 드셔도 좋습니다. 맛깔나는 양념장을 곁들여 꼬막 무침으로, 참기름을 둘러 꼬막 비빔밥으로 다양하게 활용해 보세요.
Choroc Point
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산지 & 제조지
국내산
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생산과정
갯벌에서 채취한 새꼬막으로 엄선
1차 해감 후 깨끗하게 세척
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추천 & 활용
꼬막 무침, 꼬막 비빔밥 등의 별미
꼬막전, 찌개, 죽으로 요리
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인증
ISO 22000:2018 인증
냉장으로 식탁까지 신선하게
초록마을 새꼬막은 산지에서 채취 후 얼리지 않고 배송됩니다. 생물을 살아 있는 상태 그대로, 식탁 위에서 신선하게 만나실 수 있습니다.
※살아 있는 상태로 배송되기 때문에 포장 안의 물이 탁해지는 경우가 있습니다. 이는 어패류의 정상적인 대사작용에 의한 결과이므로 안심하세요.
Choroc Tip
세척 및 해감법
1. 새꼬막이 잠길 정도로 물을 받아주세요.
2. 물에 새꼬막을 담근 후 소금 3큰술을 넣고 약 20분간 해감해 주세요.
※너무 오래 해감할 경우 꼬막의 맛이 다 빠져나갈 수 있어 해감하지 않아도 무방합니다.
Package & Info
국내산 새꼬막(600g)
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상품정보
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