건강한 콩으로 만든 고소 담백한 밥반찬
무농약콩 두부
보글보글 끓여 먹는 찌개부터 밥에 슥슥 비벼서 먹는 조림 등 반찬까지 주방에 빠질 수 없는 식재료 두부. 자주 먹는 식재료일수록 더 깐깐하게 골라야 해요. 초록마을에서는 우리 땅에서 합성농약 없이 자란 콩을 엄선해 무농약콩 두부를 선보입니다. 특별한 온비지 제조 노하우로 진하고 고소해요. 좋은 콩으로 만들어 우리 가족의 식탁에 올리기에도 편안합니다.
Choroc Point
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재료 & 품종
국내산 무농약 콩
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생산과정
온비지 제조 방식으로 고소한 풍미 UP
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추천 & 활용
안심하고 즐기는 식재료
부침, 찌개, 조림 등 다채롭게 활용
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인증
HACCP 인증
전통식품 인증
고소한 맛의 비결, 온비지 제조 공법
초록마을이 전하는 두부는 고소한 풍미가 남다릅니다. 차별화된 온비지 제조 공법을 사용해 만들었기 때문이죠. 두부를 만들기 위해서는 우선 엄선한 국산 콩을 물에 담가 불린 후 분쇄해 건더기와 콩물을 분리하는 과정을 거칩니다. 이때 콩물을 바로 여과하지 않고 한차례 끓여내는 것이 바로 온비지 제조 공법입니다. 이 과정을 통해 두부의 풍미가 한층 진하고 고소해집니다.
Package & Info
무농약콩 두부(300g)
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