제주 메밀과 향긋한 들기름의 만남
들기름막국수
담백하고 고소한 맛이 일품인 들기름막국수입니다. 메인 재료인 면은 토종 앉은뱅이밀과 제주산 통 메밀을 최적의 비율로 혼합해 만들어 씹으면 씹을수록 담백한 맛이 살아 있어요. 또 다른 핵심 재료, 들기름은 딱 한 번 압착해 본연의 고소한 맛과 향을 그대로 지녔습니다. 우리 콩으로 담근 양조간장으로 만든 소스, 참깨 그리고 김 가루까지 솔솔 뿌리면 후루룩 먹을 수 있는 별미 한 그릇이 뚝딱 완성됩니다. 지역 맛집에서 시작해 전 국민의 입맛을 사로잡은 들기름 막국수, 집에서 간편하게 맛보세요.
Choroc Point
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재료 & 품종
토종 앉은뱅이밀과 제주 통 메밀로 만든 면
우리 콩으로 담근 양조간장
국산 들기름, 참깨
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생산과정
급속 냉각한 참깨로 고소함 UP
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추천 & 활용
입맛 없는 날 간편하게 즐기는 별미
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품질
HACCP 인증 시설에서 위생적으로 제조
구수한 제주 메밀로 만든 부드러운 면발
메밀은 예로부터 제주를 먹여 살린 귀한 작물이에요. 돌이 많고 바람이 센 제주도의 척박한 환경 속에서도 무럭무럭 잘 자라줬어요. 제주 메밀로 만든 면발은 씹을수록 퍼지는 구수한 향미에 여운이 도는 그윽한 향이 매력적이죠. 다만 툭툭 끊기는 메밀 특유의 거친 식감을 해소하고자 토종 앉은뱅이밀을 더해 부드럽고 쫄깃한 식감을 완성했습니다.
Package & Info
들기름막국수(2인분/240g)
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