고소하고 향긋한 커피 향이 솔솔
커피번
커피 향이 솔솔 번지는 커피번. 쌉싸래한 홍차나 커피와 함께 즐기면 더 없이 좋은 디저트입니다. 국내산 밀가루로 만든 커피번은 뜨거운 물로 반죽하는 탕종공법을 적용해 겉은 바삭하지만, 여유로운 티 타임에 봉긋이 부푼 커피번을 하나씩 꺼내 소소한 행복을 더해보세요.
Choroc Point
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재료 & 품종
국내산 밀가루
국내산 유정란
제주산 우유
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생산과정
탕종법으로 쫄깃한 식감 구현
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추천 & 활용
커피, 홍차와 어울리는 디저트빵
남녀노소 함께 즐기는 간식
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품질
HACCP 인증을 받은 시설에서 제조
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포장
신선하게 즐기는 개별 소포장
촉촉하면서도 쫄깃한 식감의 비결, 탕종법
탕종법은 빵의 식감을 살리기 위해 뜨거운 물을 사용하는 특수 반죽법입니다. 60~70℃ 이상의 뜨거운 물로 1차 반죽을 하고, 10~13시간 저온에서 숙성 시킨 후 2차 가공을 진행해요. 탕종법을 활용하면 빵에 수분이 많아져 촉촉하면서 쫄깃하고, 부드러운 식감을 오래 유지합니다.
Choroc Tip
섭취법
전자레인지에서 20초 데우면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
Package & Info
커피번(80g)
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