볏짚을 깔아 발효한
우리콩 청국장
발효 음식의 정수, 청국장입니다. 국내산 콩과 죽염을 사용해 만들었어요. 뜨끈한 황토방에 볏짚을 깔고 메주를 띄워 자연 발효시켰죠. 천일염 대신 800℃ 이상에서 구워낸 순도 높은 죽염을 사용해 잡내 없이 깔끔한 풍미를 자랑한답니다. 김장김치를 넣고 펄펄 끓이면 오래전 시골 할머니댁 밥상이 떠오를 거예요. 간단하게 두부, 애호박만 썰어 넣어도 청국장의 진한 맛을 느낄 수 있죠. 속 편안하게 입맛 살려주는 청국장의 매력을 만끽하세요.
Choroc Point
-
재료 & 품종
국내산 콩 100%
800℃ 이상에서 구운 고순도 죽염
-
생산과정
배양균 대신 전통 볏짚을 사용
온·습도 갖춘 황토 방에서 발효
-
포장
1~2번 사용하기 좋은 소용량 포장(200g)
Package & Info
우리콩청국장(200g)
쇼핑몰에 안내되는 상품정보 및 이미지는 재고에 따라 실제 받으시는 정보와 다를 수 있습니다. (패키지 리뉴얼 , 매장&센터 재고여부 외)
초록마을에서 제공하는 모든 이미지 및 콘텐츠는 저작권법에 의거 보호받는 자산으로 무단 복제, 배포, 도용 시 법적조치를 받을 수 있음을 알려드립니다.
Copyrightⓒ The Chorocmaeul Co., Ltd. All rights reserved. All pictures cannot be copied without permission.