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우리의 토종밀로 만든 국수

토종씨 앉은뱅이통밀국수

우리 고유의 토종밀인 앉은뱅이밀로 만든 국수입니다. 앉은뱅이밀은 키가 작아 바람과 병충해에 강하며 낱알이 작고 붉은색을 띱니다. 구수한 앉은뱅이통밀에 국내산 천일염을 넣고 반죽해 부드럽고 쫄깃쫄깃한 국수를 완성했습니다. 잔치국수, 비빔국수, 골뱅이 소면 등 어떤 요리에나 잘 어울리는 국수입니다. 다양한 요리에 활용해 든든한 국수 한 그릇 즐겨보세요.

Choroc Point

재료 & 품종

국내산 앉은뱅이통밀가루

국내산 천일염
추천 & 활용

잔치국수, 비빔국수 등으로 활용

설렁탕, 골뱅이 무침 등의 사리로 활용
인증

HACCP 인증

"토종씨, 우리 농가를 부탁해"

산업화가 시작되며 우리 농가의 수많은 씨앗이 사라졌습니다. 이에 초록마을은 예로부터 이어온 토종 씨앗을 지키고 우수한 맛을 널리 알리기 위해 토종씨 시리즈를 선보이게 되었어요. 유전자 조작으로 개발한 신품종이 아닌 토종 품종만을 사용해 우리 밥상의 가치를 지켜 나가고 있습니다.

Choroc Tip

조리법

·끓는 물에 면을 넣고 3~4분간 끓인 후 찬물에 면을 헹구어 국물이나 소스를 넣어 드십시오.

·취향에 따라 비빔국수, 콩국수, 동치미국수 등 다양하게 드실 수 있습니다.

Package & Info

토종씨 앉은뱅이통밀국수(400g)

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