활용도 만점 국산 콩 두부
부침이두부
국산 콩을 엄선해 만든 담백한 두부입니다. 초록마을만의 특별한 온비지 제조 노하우를 더해 고소함이 남다르죠. 부서짐이 적은 부침이 두부는 특히 활용도가 다양한데 부침 요리는 물론 조림이나 튀김, 두부김치로 즐기기에도 좋답니다.
Choroc Point
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재료 & 품종
국내산 콩
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생산과정
온비지 제조 방식으로 고소한 풍미 UP
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추천 & 활용
부서짐이 적은 부침용 두부
조림, 두부김치용으로도 제격
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인증
HACCP 인증
고소한 맛의 비결, 온비지 제조 공법
초록마을이 전하는 두부는 고소한 풍미가 남다릅니다. 차별화된 온비지 제조 공법을 사용해 만들었기 때문이죠. 두부를 만들기 위해서는 우선 엄선한 국산 콩을 물에 담가 불린 후 분쇄해 건더기와 콩물을 분리하는 과정을 거칩니다. 이때 콩물을 바로 여과하지 않고 한차례 끓여내는 것이 바로 온비지 제조 공법입니다. 이 과정을 통해 두부의 풍미가 한층 진하고 고소해집니다.
Package & Info
부침이두부(420g)
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