각종 요리에 감칠맛을 더하는
새우추젓
가을에 어획한 젓새우로 담근 새우추젓입니다. 젓새우를 천일염으로 염장한 후 1년 이상 천천히 저온 숙성시켜 깊은 맛이 남다르죠. 물을 타지 않아 젓국물이 진하고 깔끔한 감칠맛이 살아 있습니다. 김치를 담글 때는 물론, 각종 국이나 탕, 찜, 무침, 볶음 요리에 다양하게 활용해보세요. 담백한 수육을 찍어 먹는 소스로도 잘 어울려요.
Choroc Point
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재료 & 품종
가을에 어획한 젓새우
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생산과정
1년 이상 저온 숙성해 깊어진 풍미
수시로 염도와 맛, 신선도 체크
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추천 & 활용
국, 찌개에 더하는 깔끔한 감칠맛
애호박 볶음, 달걀찜에 활용
담백한 수육에 어울리는 젓갈
김치 담글 때 필요한 기본 양념
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품질
이물관리자가 손수 이물 선별
금속검출 검사를 통한 관리
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포장
다양한 요리에서 활용하는 대용량(2kg)
Package & Info
새우추젓(2kg)
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