깊고 시원한 김치 맛의 비결
황석어젓
황석어는 참조기의 다른 이름이에요. 6월에서 8월 사이에 어획한 국내산 황석어를 천일염으로 염장한 황석어젓입니다. 1년 이상 저온에서 천천히 숙성시켜 짭조름하고 구수한 뒷맛이 일품이죠. 다진 파와 마늘, 고춧가루 등의 양념으로 무쳐내면 밥도둑이 완성됩니다. 김장 시에는 물론 각종 국이나 탕, 무침을 만들 때도 두루 넣어 감칠맛을 더해 보세요.
Choroc Point
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재료 & 품종
국내산 황석어
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생산과정
1년 이상 저온 숙성해 깊어진 풍미
수시로 염도와 맛, 신선도 체크
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추천 & 활용
김치 담글 때 양념으로 사용
갖은 양념에 무쳐 밥도둑 완성
탕, 무침, 볶음 요리의 감칠맛 UP
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품질
이물관리자가 손수 이물 선별
금속검출 검사를 통한 관리
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포장
다양한 요리에서 활용하는 대용량(2kg)
Package & Info
황석어젓(2kg)
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