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상품코드 : 025240

탕종법으로 더욱 부드러워진

현미식빵

우리 밀과 현미가루를 섞어 생효모로 천천히 발효시켜 만든 현미식빵입니다. 뜨거운 물을 사용하는 탕종법으로 반죽해 식감이 더욱 쫄깃한데요, 뿐만 아니라 촉촉하면서 부드러운 식빵의 결을 더욱 오래 즐길 수 있습니다. 아침 식사 대용으로, 과일 잼을 슥 발라 먹는 디저트로 건강하게 만나보세요.

Choroc Point

  • 재료 & 품종

    재료 & 품종

    국내산 현미가루·밀가루

    제주산 우유

  • 생산과정

    생산과정

    탕종법으로 부드러운 식감 극대화

    생효모로 천천히 발효

  • 추천 & 활용

    추천 & 활용

    아침 대용으로 즐기는 건강 빵

    샌드위치, 토스트 등으로 활용

  • 인증

    인증

    HACCP 인증

촉촉하면서도 쫄깃한 식감의 비결, 탕종법

탕종법은 빵의 식감을 살리기 위해 뜨거운 물을 사용하는 특수 반죽법입니다. 60~70℃ 이상의 뜨거운 물로 1차 반죽을 하고, 10~13시간 저온에서 숙성 시킨 후 2차 가공을 진행해요. 탕종법을 활용하면 빵에 수분이 많아져 촉촉하면서 쫄깃하고, 부드러운 식감을 오래 유지합니다.

Package & Info

현미식빵(240g)

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좋은 재료로 만든 '초록마을 빵집'
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좋은 재료로 만든 '초록마을 빵집'

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상품정보

  • 제품명

    현미식빵(240g)

  • 식품의 유형

    빵류

  • 생산자 및 소재지 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)

    주식회사 고을 / 경기도 의왕시

  • 제조연월일

    발송일전 최대3일내 포장/제조되는 상품


    ※ 매장에서 배송될 경우 각 매장별 보유 재고에 따라 제조연월일이 상이 할 수 있습니다.

  • 유통기한/소비기한

    유통기한 : 제조(포장)일로부터 5일

    소비기한 : 제조(포장)일로부터 5일


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    정확한 내용은 받아보신 상품별 표기사항을 확인해주시기 바랍니다.

  • 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량

    240g

  • 원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)

    상품 설명 참조

  • 영양성분(「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함)

    상품 설명 참조

  • 유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시

    해당 사항 없음

  • 소비자안전을 위한 주의사항

    상품 설명 참조

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    해당 사항 없음

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