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백숙, 삼계탕에 들어가는 필수 재료, 유기농 엄나무입니다. 요리에 바로 넣을 수 있도록 사용하기 편리한 크기로 손질해 담았어요. 육수를 우려내거나, 수육을 삶을 때 활용하면 고기의 누린내를 깔끔하게 제거하는 동시에 육질이 더 부드럽고 담백해집니다. 물에 푹 끓여내 차로 만들어 드셔도 좋아요.
국내산
사용하기 편리한 크기로 손질
삼계탕, 백숙에 넣는 필수 재료
수육의 누린내를 깔끔하게 제거
차, 담금주 등으로 다양하게 활용
유기농 인증
·차로 드실 때에는 약 10g당 물 700mL을 넣어 끓이고, 대추를 함께 넣으면 특유의 쓴맛을 줄일 수 있어요.
·백숙용으로 사용하실 때에는 1마리(삼계닭 기준)에 5~6쪽을 넣어 끓이세요.
유기농 엄나무(100g)
복달임 계의 스테디셀러, 맛 좋은 삼계탕의 비법
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유기농 엄나무 (100g)
100g
농업회사법인(주)설악산그린푸드 / 강원도 양양군
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